Sarimsoq (Alleum SUVUMU L) butun Xitoy bo'ylab o'stiriladi.
Yangi lampochka yuviladi - bo'laklarga kesilgan pech quritiladi. Keyinchalik parchalab tozalanadi va maydalangan, maydalangan, talabga binoan.
Garchi biz shunchaki pishirilgan sarimsoq kukuni yoki suvsizlangan sarimsoq granulalari yoki bir nechta bir bo'lak suvsizlangan sarimsoq bo'laklari kerak bo'lsa ham, ishlab chiqarish jarayoni umuman oddiy emas.
